食品工业科技2006，Vol.27Issue(1)：140-141,145,3.
潮州佛手瓜营养成分的分析及其加工研究
Nutritional composition and processing of chayote in Chaozhou
丁利君 1任乃林 1童一平 1周文杰1
作者信息
- 1. 韩山师范学院化学系,广东,潮州,521041
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丁利君,任乃林,童一平,周文杰..潮州佛手瓜营养成分的分析及其加工研究[J].食品工业科技,2006,27(1):140-141,145,3.
