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食品科学
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杏仁中苦杏仁甙的水提取工艺及其含量的测定
杏仁中苦杏仁甙的水提取工艺及其含量的测定
李强
陈锦屏
食品科学
2006，Vol.27
Issue(9)：140-143,4.
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食品科学
2006，Vol.27
Issue(9)
：140-143,4.
杏仁中苦杏仁甙的水提取工艺及其含量的测定
Water Extracting Process for Amygdalin in Almond and Its Content Determination
李强
1
陈锦屏
1
作者信息
1.
陕西师范大学食品工程系,陕西,西安,710062
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摘要
关键词
苦杏仁甙
/
提取
/
测定
分类
医药卫生
引用本文
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李强,陈锦屏..杏仁中苦杏仁甙的水提取工艺及其含量的测定[J].食品科学,2006,27(9):140-143,4.
食品科学
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1002-6630
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