食品与发酵工业2006，Vol.32Issue(9)：140-143,4.
陶瓷膜过滤及原料配比对速溶红茶品质的影响
Effect of Different Size of Ceramic Membrane and Raw Material Proportion on the Quality of Instant Black Tea
周天山 1方世辉 2夏英英 1董瑞霞1
作者信息
- 1. 安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥,230036
- 2. 西北农林科技大学园艺学院茶叶研究所,杨凌,712100
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周天山,方世辉,夏英英,董瑞霞..陶瓷膜过滤及原料配比对速溶红茶品质的影响[J].食品与发酵工业,2006,32(9):140-143,4.
