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酵母源性葡萄糖耐量因子(GTF)含量测定方法的研究

刘鹭 吕加平 高艳红

食品与发酵工业2009，Vol.35Issue(1)：140-144,5.
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食品与发酵工业2009，Vol.35Issue(1)：140-144,5.

酵母源性葡萄糖耐量因子(GTF)含量测定方法的研究

Study on Determining Glucose Tolerance Factor of Yeast Strains

刘鹭 1吕加平 1高艳红2

作者信息

  • 1. 中国农业科学院农产品加工所,北京,100094
  • 2. 内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古,呼和浩特,010018
  • 折叠

摘要

关键词

葡萄糖耐量因子(GTF)/有机铬/提取/火焰原子吸收光谱法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘鹭,吕加平,高艳红..酵母源性葡萄糖耐量因子(GTF)含量测定方法的研究[J].食品与发酵工业,2009,35(1):140-144,5.

基金项目

国家航天育种工程课题(2006HT00013) （2006HT00013）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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