食品科学2008，Vol.29Issue(3)：140-144,5.
响应面法优化超声波强化提取醇溶性β-胡萝卜素
Optimization of Processing Parameters for Ultrasonic Extraction of Ethanol-soluble β-Carotene by Response Surface Method
熊科 1夏延斌 1刘蓉 2周向荣3
作者信息
- 1. 湖南农业大学食品科技学院,湖南,长沙,410128
- 2. 湖南农业大学园艺园林学院,湖南,长沙,410128
- 3. 湖南省标准化研究院,湖南,长沙,410007
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摘要
关键词
醇溶性β-胡萝卜素/超声波提取/响应曲面法分类
农业科技引用本文复制引用
熊科,夏延斌,刘蓉,周向荣..响应面法优化超声波强化提取醇溶性β-胡萝卜素[J].食品科学,2008,29(3):140-144,5.
