食品科学2009，Vol.30Issue(7)：141-144,4.
两歧双歧杆菌微胶囊化及其性质研究
Preparation and Characterization of Bifidobacterium biyidum Microcapsule
摘要
关键词
双歧杆菌/乳化法/微胶囊/活菌数Key words
Bifidobacterium bifidum/emulsification method/microcapsule/viable cell count分类
生物科学引用本文复制引用
李来酉,赵敏,张帆,鹿晓菲..两歧双歧杆菌微胶囊化及其性质研究[J].食品科学,2009,30(7):141-144,4.基金项目
哈尔滨市攻关项目(0114211066) （0114211066）
大庆市产业化资助项目 （）
