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我国食品企业应尽快建立HACGP体系

吕晓莲 贾建会 王熊 刘诚

食品科学2002，Vol.23Issue(7)：141-144,4.
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食品科学2002，Vol.23Issue(7)：141-144,4.

我国食品企业应尽快建立HACGP体系

An Urgent Appeal to Establish HACCP Systems, All Around the Food Industries in China

吕晓莲 1贾建会 1王熊 1刘诚1

作者信息

  • 1. 北京市食品研究所,100076
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摘要

关键词

HACCP GMP SSOP IS09000 食品安全

分类

管理科学

引用本文复制引用

吕晓莲,贾建会,王熊,刘诚..我国食品企业应尽快建立HACGP体系[J].食品科学,2002,23(7):141-144,4.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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