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低乳糖学生营养奶的研制

秦立虎

食品与机械Issue(6)：14-15,2.
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食品与机械Issue(6)：14-15,2.

低乳糖学生营养奶的研制

Preparation of the low lactase school nutrition milk

秦立虎1

作者信息

  • 1. 西安市奶业科学研究所 710068 西安
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摘要

关键词

学生饮用奶/营养强化/乳糖酶

分类

轻工纺织

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秦立虎..低乳糖学生营养奶的研制[J].食品与机械,2002,(6):14-15,2.

食品与机械

1003-5788

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