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柑桔汁脱苦条件的研究

万萍 张方晓

食品与机械Issue(2)：14-15,2.
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食品与机械Issue(2)：14-15,2.

柑桔汁脱苦条件的研究

Treatment conditions study on removal of bitterness from citrus juice

万萍 1张方晓1

作者信息

  • 1. 四川成都大学生物系，成都市610081
  • 折叠

摘要

关键词

浓缩二次橙子榨汁/脱苦/活性炭

分类

轻工纺织

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万萍,张方晓..柑桔汁脱苦条件的研究[J].食品与机械,2001,(2):14-15,2.

食品与机械

1003-5788

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