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影响食品安全的因素分析

汤慧民 胡小静 杨爱民

中国食物与营养Issue(8)：14-16,3.
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中国食物与营养Issue(8)：14-16,3.

影响食品安全的因素分析

Factor Analysis of Influencing Food Safety

汤慧民 1胡小静 1杨爱民1

作者信息

  • 1. 文山师范高等专科学校,文山,665000
  • 折叠

摘要

关键词

食品安全/影响因素/危害

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

汤慧民,胡小静,杨爱民..影响食品安全的因素分析[J].中国食物与营养,2009,(8):14-16,3.

基金项目

国家科技支撑课题"人体安全重要技术标准研制"(2006BAK04A10). （2006BAK04A10）

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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