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反式脂肪酸的控制技术

赵国志 刘喜亮 刘智锋

粮油食品科技2006，Vol.14Issue(3)：14-16,3.
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粮油食品科技2006，Vol.14Issue(3)：14-16,3.

反式脂肪酸的控制技术

赵国志 1刘喜亮 1刘智锋1

作者信息

  • 1. 西安坤伯工程技术开发有限公司,陕西,西安,710075
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摘要

关键词

脂肪酸/顺式脂肪酸/反式脂肪酸/营养标示

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赵国志,刘喜亮,刘智锋..反式脂肪酸的控制技术[J].粮油食品科技,2006,14(3):14-16,3.

粮油食品科技

1007-7561

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