广州食品工业科技2004，Vol.20Issue(2)：14-16,8,4.
豆腐酸浆中高产蛋白的白地霉发酵条件的研究
Applications of Tofu Suanjiang Microbe Producing High-yield Protein in the Treatment of Wastewater
刘玉 1宋俊梅 1曲静然1
作者信息
- 1. 山东轻工业学院食品与生物工程学院,济南,250100
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摘要
关键词
黄浆水/白地霉/单细胞蛋白/发酵条件分类
生物科学引用本文复制引用
刘玉,宋俊梅,曲静然..豆腐酸浆中高产蛋白的白地霉发酵条件的研究[J].广州食品工业科技,2004,20(2):14-16,8,4.
