食品科学2003，Vol.24Issue(10)：142-145,4.
西藏干酪乳酸菌降胆固醇特性研究
Cholesterol-degrading Activity of Lactobacillus casei Isolated from Tibet Koumiss
摘要
关键词
西藏灵菇/干酪乳杆菌/降胆固醇/高脂血症分类
轻工纺织引用本文复制引用
肖琳琳,董明盛..西藏干酪乳酸菌降胆固醇特性研究[J].食品科学,2003,24(10):142-145,4.基金项目
江苏高技术研究发展计划(BJ2002322) （BJ2002322）
国家(863)高技术研究发展计划(2002AA248041) （863）
