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大蒜素纳滤纯化工艺研究

熊涛 吴刘健 熊伟 曾哲灵

食品与发酵工业2006，Vol.32Issue(6)：143-146,4.
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食品与发酵工业2006，Vol.32Issue(6)：143-146,4.

大蒜素纳滤纯化工艺研究

Study on Allicin Purification by Nanofiltration Technique

熊涛 1吴刘健 1熊伟 1曾哲灵1

作者信息

  • 1. 南昌大学食品科学教育部重点实验室,南昌,330047
  • 折叠

摘要

关键词

大蒜素/纳滤/纯化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

熊涛,吴刘健,熊伟,曾哲灵..大蒜素纳滤纯化工艺研究[J].食品与发酵工业,2006,32(6):143-146,4.

基金项目

国家农业科技成果转化项目(No.2003360080863) （No.2003360080863）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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