中国食品添加剂Issue(4)：143-146,4.
苦瓜清凉饮料加工技术和配料使用的研究
Study on the processing technology of refrigerant bitter gourd beverage
董文明 1邓光2
作者信息
- 1. 云南农业大学食品科技学院,昆明市,650201
- 2. 丽江得一食品有限责任公司,丽江市,674100
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董文明,邓光..苦瓜清凉饮料加工技术和配料使用的研究[J].中国食品添加剂,2007,(4):143-146,4.
