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食品与机械
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微波杀菌技术在食品工业中的应用
微波杀菌技术在食品工业中的应用
樊伟伟
黄惠华
食品与机械
2007，Vol.23
Issue(1)：143-147,5.
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食品与机械
2007，Vol.23
Issue(1)
：143-147,5.
微波杀菌技术在食品工业中的应用
Application of microwave sterilization in food industry
樊伟伟
1
黄惠华
1
作者信息
1.
华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640
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摘要
关键词
微波
/
杀菌
/
食品工业
分类
轻工纺织
引用本文
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樊伟伟,黄惠华..微波杀菌技术在食品工业中的应用[J].食品与机械,2007,23(1):143-147,5.
食品与机械
OA
北大核心
CSTPCD
ISSN：
1003-5788
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