食品科学2004，Vol.25Issue(5)：143-147,5.
燕麦中β-葡聚糖的提取及分离纯化工艺研究
Extraction and Purification of β -(1→3)(1→4)D- Glucan from Oat
汪海波 1刘大川 2谢笔钧3
作者信息
- 1. 华中农业大学食品系,湖北,武汉,430000；武汉工业学院食品系,湖北,武汉,430022
- 2. 武汉工业学院食品系,湖北,武汉,430022
- 3. 华中农业大学食品系,湖北,武汉,430000
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摘要
关键词
燕麦/β-葡聚糖/提取/分离纯化分类
轻工纺织引用本文复制引用
汪海波,刘大川,谢笔钧..燕麦中β-葡聚糖的提取及分离纯化工艺研究[J].食品科学,2004,25(5):143-147,5.
