现代食品科技2006，Vol.22Issue(2)：144-146,3.
植物油萃提大蒜精油工艺研究
The Extraction of Garlic Essential Oil by the Vegetable Oil
胡秀沂 1邱树毅 2张难1
作者信息
- 1. 贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州,贵阳,550003
- 2. 贵州大学化学工程学院,贵州,贵阳,550003
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摘要
关键词
大蒜/植物油/大蒜精油/大蒜素/常温浸提分类
轻工纺织引用本文复制引用
胡秀沂,邱树毅,张难..植物油萃提大蒜精油工艺研究[J].现代食品科技,2006,22(2):144-146,3.
