现代食品科技2005，Vol.21Issue(3)：144-147,4.
当前食品香精研究开发的热点及展望
The Research Hotspots and Prospects on Flavors
张文启 1乔吉喆1
作者信息
- 1. 广州百花香料股份有限公司,广东,广州,510370
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摘要
关键词
食品香精/活体香精/风味改良剂/微胶囊香精/微波食品香精/挤压食品香精/天然肉类香精分类
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张文启,乔吉喆..当前食品香精研究开发的热点及展望[J].现代食品科技,2005,21(3):144-147,4.
