食品与发酵工业2008，Vol.34Issue(3)：145-148,4.
高效液相色谱法测定动物源性食品中角黄素、虾青素的研究
Determination of Canthaxanthin and Astaxanthin in Animal Origin Food by HPLC
余孔捷 1钱疆 1杨方 1黄杰 1李耀平 1李捷 1蔡春平1
作者信息
- 1. 福建出入境检验检疫局,福建福州,350001
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摘要
关键词
动物源性食品/角黄素/虾青素/高效液相色谱分类
轻工纺织引用本文复制引用
余孔捷,钱疆,杨方,黄杰,李耀平,李捷,蔡春平..高效液相色谱法测定动物源性食品中角黄素、虾青素的研究[J].食品与发酵工业,2008,34(3):145-148,4.
