| 注册
首页|期刊导航|食品科学|不同荔枝品种果实品质、糖组分及抗氧化性的分析

不同荔枝品种果实品质、糖组分及抗氧化性的分析

李升锋 徐玉娟 张友胜 吴继军 唐道邦 温靖

食品科学2008,Vol.29Issue(3):145-148,4.
食品科学2008,Vol.29Issue(3):145-148,4.

不同荔枝品种果实品质、糖组分及抗氧化性的分析

Analysis of Fruit Quality,Sugar Compositions and Antioxidant Activities of Different Lychee Species

李升锋 1徐玉娟 1张友胜 1吴继军 1唐道邦 1温靖1

作者信息

  • 1. 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所,广东省农产品加工公共实验室,广东,广州,510610
  • 折叠

摘要

关键词

荔枝/果实品质/糖组分/抗氧化性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李升锋,徐玉娟,张友胜,吴继军,唐道邦,温靖..不同荔枝品种果实品质、糖组分及抗氧化性的分析[J].食品科学,2008,29(3):145-148,4.

基金项目

广东省粤港招标项目(2005A20302002) (2005A20302002)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

访问量4
|
下载量0
段落导航相关论文