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采用大孔吸附树脂纯化马尾松树皮原花青素及其抗氧化性研究

李莹 赵谋明 于立梅 崔春

食品与发酵工业2006,Vol.32Issue(12):145-149,5.
食品与发酵工业2006,Vol.32Issue(12):145-149,5.

采用大孔吸附树脂纯化马尾松树皮原花青素及其抗氧化性研究

Purification of Proanthocyanidins from Pinus massoniana's Bark on Macroporous Adsorption Resins and Studies on Its Antioxidant Activities

李莹 1赵谋明 1于立梅 1崔春1

作者信息

  • 1. 华南理工大学轻工与食品学院,广州,510641
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摘要

关键词

大孔吸附树脂/纯化/马尾松树皮/原花青素/抗氧化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李莹,赵谋明,于立梅,崔春..采用大孔吸附树脂纯化马尾松树皮原花青素及其抗氧化性研究[J].食品与发酵工业,2006,32(12):145-149,5.

基金项目

广州市科技攻关项目(No.2004Z1-E0061) (No.2004Z1-E0061)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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