食品工业科技2005，Vol.26Issue(5)：146-148,3.
蛋壳灰分制备新型膳食补充剂-丙酮酸钙
Preparation of a new food additives-calcium pyruvate from egg shell
摘要
关键词
蛋壳/煅烧/丙酮酸/丙酮酸钙分类
轻工纺织引用本文复制引用
张富捐..蛋壳灰分制备新型膳食补充剂-丙酮酸钙[J].食品工业科技,2005,26(5):146-148,3.基金项目
河南省科技厅基金资助项目(0324290010). （0324290010）
