食品与机械2009，Vol.25Issue(3)：146-149,155,5.
我国小型食品加工企业HACCP体系实施状况分析
Implementation of HACCP system in small businesses in China: a survey of small food businesses in Beijing
摘要
关键词
小型企业/HACCP/CCP(关键控制点)/实施分类
轻工纺织引用本文复制引用
成黎,耿晓海,景珊,黄飞..我国小型食品加工企业HACCP体系实施状况分析[J].食品与机械,2009,25(3):146-149,155,5.
