乳业科学与技术2004，Vol.26Issue(4)：147-149,3.
4株酸奶噬菌体的分离
Isolation of 4 Bacteriophages in Yoghurt
徐成勇 1吴昊 1顾晓琳 1何楚莹 1陶仲炎 1秦玉青 1周凌华 1应杰 1诸葛健 2郭本恒1
作者信息
- 1. 光明乳业股份有限公司技术研究中心,上海,200072
- 2. 江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,无锡,214036
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摘要
关键词
酸奶/噬菌体/嗜热链球菌/保加利亚乳杆菌/分离分类
轻工纺织引用本文复制引用
徐成勇,吴昊,顾晓琳,何楚莹,陶仲炎,秦玉青,周凌华,应杰,诸葛健,郭本恒..4株酸奶噬菌体的分离[J].乳业科学与技术,2004,26(4):147-149,3.
