食品工业科技Issue(7)：148-149,2.
黑加仑保健冰淇淋的研制
Study on development of blackcurrant health care ice-cream
韩翠萍 1李沛军 2曲丽君 2任运宏 2韩琳琳2
作者信息
- 1. 东北农业大学乳品科学教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨,150030
- 2. 东北农业大学食品学院,黑龙江哈尔滨,150030
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韩翠萍,李沛军,曲丽君,任运宏,韩琳琳..黑加仑保健冰淇淋的研制[J].食品工业科技,2007,(7):148-149,2.基金项目
东北农业大学2005年开放性实验室项目资助. （）
