食品工业科技2007，Vol.28Issue(10)：148-150,3.
嗜热链球菌蔬菜汁培养基及培养条件的优化
Study on S.thermophilus vegetable juice culture and optimization culture condition
摘要
关键词
嗜热链球菌/蔬菜汁培养基/高密度培养分类
轻工纺织引用本文复制引用
李莹,周剑忠,黄开红..嗜热链球菌蔬菜汁培养基及培养条件的优化[J].食品工业科技,2007,28(10):148-150,3.基金项目
江苏省农业科学院科研基金(6110647). （6110647）
