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青梅资源开发利用

李升锋 刘学铭 吴继军 陈智毅 邹宇晓

现代食品科技2004，Vol.20Issue(3)：149-152,4.
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现代食品科技2004，Vol.20Issue(3)：149-152,4.

青梅资源开发利用

Synthetical Development and Utilization of the Sour Plum Resource

李升锋 1刘学铭 1吴继军 1陈智毅 1邹宇晓1

作者信息

  • 1. 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室,广州,510610
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摘要

关键词

青梅/保健功能/青梅汁/青梅酒

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李升锋,刘学铭,吴继军,陈智毅,邹宇晓..青梅资源开发利用[J].现代食品科技,2004,20(3):149-152,4.

基金项目

广东省科学技术厅农业攻关项目资助(2003A2030502) （2003A2030502）

现代食品科技

1673-9078

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