中国食品学报2009，Vol.9Issue(2)：149-153,5.
MA贮藏对采后茭白糠心和品质的影响
Effect of Modified Atmosphere Storage on Hollowness and Quality of Postharvest Water Bamboo Shoot
摘要
关键词
茭白/糠心/黄化/MA贮藏/木质素分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢静,罗自生,徐庭巧,褚萍丽..MA贮藏对采后茭白糠心和品质的影响[J].中国食品学报,2009,9(2):149-153,5.基金项目
国家自然科学基金(No.30400303) （No.30400303）
浙江省自然科学基金项目(No.M303442)资助项目 （No.M303442）
