食品与发酵工业2004，Vol.30Issue(11)：1-5,5.
牛乳铁蛋白抗菌活性及其影响因素的研究
Study on the Antibacterial Activity and Its Influential Factors of Bovine Lactoferrin
摘要
关键词
牛乳铁蛋白/抗菌作用/影响因素分类
轻工纺织引用本文复制引用
张东送,庞广昌,李艳琴,胡志和,吴雅静..牛乳铁蛋白抗菌活性及其影响因素的研究[J].食品与发酵工业,2004,30(11):1-5,5.基金项目
国家自然科学基金资助项目(No.30170685)·天津市重大攻关项目(No.033121011) （No.30170685）
