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高效液相色谱法测定南果梨中绿原酸的含量

辛广 刘长江 侯冬岩 吴俊青

食品科学2004，Vol.25Issue(4)：150-152,3.
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食品科学2004，Vol.25Issue(4)：150-152,3.

高效液相色谱法测定南果梨中绿原酸的含量

Determination of Chlorogenic Acid of Nanguoli Pear by HPLC

辛广 1刘长江 2侯冬岩 1吴俊青1

作者信息

  • 1. 鞍山师范学院化学系,辽宁,鞍山,114005
  • 2. 沈阳农业大学食品学院,辽宁,沈阳,110161
  • 折叠

摘要

关键词

高效液相色谱法/南果梨/绿原酸

分类

农业科技

引用本文复制引用

辛广,刘长江,侯冬岩,吴俊青..高效液相色谱法测定南果梨中绿原酸的含量[J].食品科学,2004,25(4):150-152,3.

基金项目

辽宁省教育厅高等学校科学研究资助项目(2024201055) （2024201055）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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