食品工业科技Issue(6)：150-152,155,4.
硫酸铵和氯化钠混合盐析米曲霉蛋白酶的研究
Study on salting-out of the protease of Aspergillus Oryzae by sodium chloride ＆ ammonium sulfate salting
摘要
关键词
米曲霉/蛋白酶/盐析溶液分类
轻工纺织引用本文复制引用
王燕..硫酸铵和氯化钠混合盐析米曲霉蛋白酶的研究[J].食品工业科技,2009,(6):150-152,155,4.基金项目
乐山师范学院科研项目(Z07042). （Z07042）
