食品科学2009，Vol.30Issue(11)：151-154,4.
米酒乳杆菌素分离纯化条件研究
Study on Isolation and Purification Technology of Sakacin from Fermentation Broth of Lactobacillus sake G2
摘要
关键词
米酒乳杆菌素/分离纯化/葡聚糖凝胶层析分类
生物科学引用本文复制引用
高玉荣,贾士儒,谭之磊..米酒乳杆菌素分离纯化条件研究[J].食品科学,2009,30(11):151-154,4.基金项目
国家"863"计划项目(2006AA10Z347) （2006AA10Z347）
国家"973"计划项目(2007CB714305) （2007CB714305）
