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奶啤稳定性的研究

史经略

食品科学2008，Vol.29Issue(7)：151-155,5.
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食品科学2008，Vol.29Issue(7)：151-155,5.

奶啤稳定性的研究

Study on Stability of Milk Beer

史经略1

作者信息

  • 1. 江苏食品职业技术学院生物工程系,江苏,淮安,223003
  • 折叠

摘要

关键词

奶啤/稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

史经略..奶啤稳定性的研究[J].食品科学,2008,29(7):151-155,5.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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