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大豆生物活性物质的开发与应用

崔洪斌

中国食物与营养Issue(1)：15-17,3.
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中国食物与营养Issue(1)：15-17,3.

大豆生物活性物质的开发与应用

崔洪斌1

作者信息

  • 1. 哈尔滨医科大学公共卫生学院
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摘要

关键词

大豆/活性物质/产品开发/综合利用/低聚糖

分类

轻工纺织

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崔洪斌..大豆生物活性物质的开发与应用[J].中国食物与营养,2000,(1):15-17,3.

中国食物与营养

1006-9577

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