中国食品添加剂Issue(3)：15-18,30,5.
维生素B12的研究及其进展
Research Advance in Vitamin B12 and Its Application
罗祎 1郝常明2
作者信息
- 1. 中国进出口商品检验技术研究所食品检验中心,北京,100025
- 2. 中国食品发酵工业研究所生物技术及调味品中心,北京,100027
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摘要
关键词
维生素B12,合成途径,发酵,测定方法分类
生物科学引用本文复制引用
罗祎,郝常明..维生素B12的研究及其进展[J].中国食品添加剂,2002,(3):15-18,30,5.
