食品科学2005，Vol.26Issue(7)：152-154,3.
番茄红素的简便提取与贮藏稳定性研究
Study on Simple Extractive Technology and Stability of Lycopene
赵文军 1吴雪萍 1高林 1宋东伟1
作者信息
- 1. 中国科学院新疆理化技术所,新疆,乌鲁木齐,830011
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摘要
关键词
番茄红素/提取/含量/贮藏稳定性分类
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赵文军,吴雪萍,高林,宋东伟..番茄红素的简便提取与贮藏稳定性研究[J].食品科学,2005,26(7):152-154,3.
