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金莲花黄色素稳定性的研究

赵二劳 陈婕 郭青枝

中国食品添加剂Issue(1)：152-154,3.
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中国食品添加剂Issue(1)：152-154,3.

金莲花黄色素稳定性的研究

Study on the stability of yellow pigment of trollius chinensis bunge

赵二劳 1陈婕 1郭青枝1

作者信息

  • 1. 忻州师范学院化学系,山西,034000
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摘要

关键词

金莲花/黄色素/稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赵二劳,陈婕,郭青枝..金莲花黄色素稳定性的研究[J].中国食品添加剂,2008,(1):152-154,3.

基金项目

忻州师范学院科研基金项目(200619). （200619）

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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