食品科学2003，Vol.24Issue(5)：152-155,4.
电生功能水对草莓的保鲜试验研究
Assay Study on Strawberries Storage Treated by Electrolyzed Acid Water
肖卫华 1李里特 1李再贵 1辰巳英三2
作者信息
- 1. 中国农业大学食品学院,北京,100083
- 2. 日本农林水产省国际农林水产业研究中心
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肖卫华,李里特,李再贵,辰巳英三..电生功能水对草莓的保鲜试验研究[J].食品科学,2003,24(5):152-155,4.
