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食品科学
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生物活性肽在营养保健中的应用
生物活性肽在营养保健中的应用
杨闯
食品科学
2003，Vol.24
Issue(12)：153-154,2.
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食品科学
2003，Vol.24
Issue(12)
：153-154,2.
生物活性肽在营养保健中的应用
Review on Nutrition Function of Bioactive Pephides
杨闯
1
作者信息
1.
北京联合大学应用文理学院,北京,100083
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摘要
关键词
生物活性肽
/
生物活性
/
肽
分类
生物科学
引用本文
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杨闯..生物活性肽在营养保健中的应用[J].食品科学,2003,24(12):153-154,2.
食品科学
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1002-6630
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