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新型功能甜味剂——纽甜

曹中

中国食品添加剂Issue(6)：153-156,4.
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中国食品添加剂Issue(6)：153-156,4.

新型功能甜味剂——纽甜

New functional sweetener-Neotame

曹中1

作者信息

  • 1. 华南理工大学轻工与食品学院,广州,510640
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摘要

关键词

纽甜/合成/结晶晶型

分类

轻工纺织

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曹中..新型功能甜味剂——纽甜[J].中国食品添加剂,2006,(6):153-156,4.

中国食品添加剂

1006-2513

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