|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品科学|刀豆凝集素提取、分离及产物分析研究

刀豆凝集素提取、分离及产物分析研究

王洪新 娄在祥 朱松

食品科学2008，Vol.29Issue(10)：153-156,4.
✕
食品科学2008，Vol.29Issue(10)：153-156,4.

刀豆凝集素提取、分离及产物分析研究

Study on Extraction, Separation and Analysis of Sword Jackbean Lectin

王洪新 1娄在祥 1朱松1

作者信息

  • 1. 食品科学与技术国家重点实验室,江南大学食品学院,江苏,无锡,214122
  • 折叠

摘要

关键词

刀豆/凝集素/提取分离/分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王洪新,娄在祥,朱松..刀豆凝集素提取、分离及产物分析研究[J].食品科学,2008,29(10):153-156,4.

基金项目

国家自然科学基金项目(3016009) （3016009）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文