食品科学2005，Vol.26Issue(3)：154-157,4.
黑莓红色素的提取及其稳定性的初步研究
Preliminary Studies on the Extraction and Stability of Blackberry Red Pigment
焦中高 1刘杰超 1王思新 1郑恒2
作者信息
- 1. 中国农业科学院郑州果树研究所,河南,郑州,450009
- 2. 河南省邓州市农技中心,河南,邓州,474150
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摘要
关键词
黑莓红色素/提取/吸附树脂/稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
焦中高,刘杰超,王思新,郑恒..黑莓红色素的提取及其稳定性的初步研究[J].食品科学,2005,26(3):154-157,4.
