食品工业科技Issue(6)：155-157,3.
大豆芝麻乳酸菌发酵饮料的研制
Development of Lactobacillus fermented beverage from soybean and sesame
摘要
关键词
大豆/芝麻/乳酸菌/发酵分类
轻工纺织引用本文复制引用
蔡健,张德祥..大豆芝麻乳酸菌发酵饮料的研制[J].食品工业科技,2007,(6):155-157,3.基金项目
江苏省教育厅"青蓝工程"资助(苏教师[2007]2号). （苏教师[2007]2号）
