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食品科学
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胶束增溶光度法测定味精中微量铁
胶束增溶光度法测定味精中微量铁
涂建平
食品科学
2004，Vol.25
Issue(3)：155-158,4.
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食品科学
2004，Vol.25
Issue(3)
：155-158,4.
胶束增溶光度法测定味精中微量铁
Determination of Miniscule Amount of Iron in MSG by Micellar Enhanced Spectrophotometry
涂建平
1
作者信息
1.
四川工商职业技术学院技术工程系,四川,都江堰,611830
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摘要
关键词
胶束增溶
/
分光光度法
/
铁
分类
轻工纺织
引用本文
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涂建平..胶束增溶光度法测定味精中微量铁[J].食品科学,2004,25(3):155-158,4.
食品科学
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1002-6630
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