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玉米超氧化物歧化酶超声波提取技术的研究

刘婷婷 王海灵 张艳荣

食品科学2007,Vol.28Issue(8):156-160,5.
食品科学2007,Vol.28Issue(8):156-160,5.

玉米超氧化物歧化酶超声波提取技术的研究

Study on Technology of Ultrasonic-assisted Extraction of Superoxide Dismutase from Corn

刘婷婷 1王海灵 1张艳荣1

作者信息

  • 1. 吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林,长春,130118
  • 折叠

摘要

关键词

玉米/胚芽/超氧化物歧化酶/超声波提取

分类

农业科技

引用本文复制引用

刘婷婷,王海灵,张艳荣..玉米超氧化物歧化酶超声波提取技术的研究[J].食品科学,2007,28(8):156-160,5.

基金项目

吉林省重大科技攻关专项(200302-06) (200302-06)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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