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纽甜的合成方法

晏日安 舒小康 傅亮 卢才廷

食品工业科技Issue(11):157-158,161,3.
食品工业科技Issue(11):157-158,161,3.

纽甜的合成方法

The preparation of neotame

晏日安 1舒小康 1傅亮 1卢才廷2

作者信息

  • 1. 暨南大学食品科学与工程系,广东,广州,510632
  • 2. 深圳思味特科技有限公司,广东,深圳,518057
  • 折叠

摘要

关键词

纽甜/3,3-二甲基丁醛/合成

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

晏日安,舒小康,傅亮,卢才廷..纽甜的合成方法[J].食品工业科技,2006,(11):157-158,161,3.

基金项目

广东省科技攻关项目(2005B10401012)资助. (2005B10401012)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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