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降黄曲霉毒素B1菌株发酵条件的研究

李俊霞 焦自好 王斐 关舒 牛天贵 梁志宏

食品科学2009，Vol.30Issue(13)：157-162,6.
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食品科学2009，Vol.30Issue(13)：157-162,6.

降黄曲霉毒素B1菌株发酵条件的研究

Optimization of Fermentation Medium and Conditions of Stenotrophomonas sp NMO-3 for Degrading Aflatoxin B1

李俊霞 1焦自好 1王斐 1关舒 2牛天贵 1梁志宏1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
  • 2. 中国农业大学动物科技学院,北京,100094
  • 折叠

摘要

关键词

黄曲霉毒素B1/发酵培养基/发酵条件/优化

分类

医药卫生

引用本文复制引用

李俊霞,焦自好,王斐,关舒,牛天贵,梁志宏..降黄曲霉毒素B1菌株发酵条件的研究[J].食品科学,2009,30(13):157-162,6.

基金项目

国家自然科学基金项目(30571353):科技部工业芽孢菌微生物资源的标准化整理整合项目(2005DKA21204-11) （30571353）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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