食品科学2005，Vol.26Issue(3)：157-162,6.
丹参红色素的研究(Ⅱ)-稳定性及应用
Study on Tanshen Red Pigment( Ⅱ )-Stability and Application
摘要
关键词
丹参红色素/稳定性/吸光度/应用试验分类
轻工纺织引用本文复制引用
王海棠,吴云骥,王忠东,陈海涛,阳勇..丹参红色素的研究(Ⅱ)-稳定性及应用[J].食品科学,2005,26(3):157-162,6.基金项目
河南省科委科技攻关资助项目(981070015) （981070015）
