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中国食品添加剂
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燕麦麸中β-葡聚糖的提取及荧光法测定
燕麦麸中β-葡聚糖的提取及荧光法测定
汪雪丽
杜先锋
中国食品添加剂
Issue(6)：158-160,135,4.
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中国食品添加剂
Issue(6)
：158-160,135,4.
燕麦麸中β-葡聚糖的提取及荧光法测定
Preparation of β-glucan and fluorimetric method for determination
汪雪丽
1
杜先锋
1
作者信息
1.
安徽农业大学食品科学与工程系,合肥,230036
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摘要
关键词
燕麦麸
/
β-葡聚糖
/
荧光法
分类
轻工纺织
引用本文
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汪雪丽,杜先锋..燕麦麸中β-葡聚糖的提取及荧光法测定[J].中国食品添加剂,2007,(6):158-160,135,4.
中国食品添加剂
ISSN：
1006-2513
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